欢乐的土家长桌宴 江华 摄

●谭华祥

在武陵山深处，隐匿着一处人间仙境——重庆市石柱县黄水国家级旅游度假区。这里，青山环绕，绿韵悠长，不仅可以欣赏到秀美自然风光，更可以深入体验浓郁的土家文化。而那土家长桌宴，便是这文化中最为亮丽的一笔，令人回味无穷。

在度假区里，长桌宴就犹如一幅流动的画卷，缓缓在游客眼前展开，仿佛是大自然精心布置的宴会厅，等待着每一位远道而来的客人。

长桌宴，是土家族招待贵客的最高礼仪。宴席上，长长的木桌铺着鲜艳的桌布，桌上摆满各式各样的美食。从山珍海味到家常小菜，每一道菜都蕴含着土家族的智慧和情感。土家头碗、酸醡肉、竹笋炖腊肉、都粑块、莼菜汤……美食琳琅满目，色味俱佳，让人垂涎欲滴。每一道菜都是大自然的馈赠和充斥着土家人对生活的热爱。

清晨，当第一缕阳光透过薄雾洒在月亮湖畔，整个度假区仿佛被赋予了生命。鸟鸣声声，湖光粼粼，空气中弥漫着泥土和花草的芬芳。这里是土家族的聚居地，他们世代生活在这片土地上，至今仍保留着古老的生活方式和独特的文化传统。

一大早，土家人身着传统服饰，忙着准备长桌宴的食材。大家的脸上洋溢着淳朴的笑容，手中的动作熟练而优雅。

夏日的晌午，金色的光芒斜洒在古朴的黄水民族风情街上，折射出岁月静好。步入风情街，便能闻到空气中弥漫着的淡淡食物香气，这是长桌宴的召唤。

宴席开始前，主持人会发表一段简短的祝词，祝福祖国繁荣昌盛、客人幸福健康。随后，音乐响起，土家族青年男女跳起欢快的摆手舞，舞步轻盈而有力，每一个动作都展示出生命的活力，展现劳作的酸甜苦辣。

一曲曲悠扬的土家歌曲在空中回荡，那粗犷的歌声，仿佛能穿透时空，让人感受到这片土地上古老的灵魂。

长桌宴的高潮，是一场别开生面的互动游戏。宾客们被邀请到场地中央，一起跳起欢快的舞蹈。笑声和欢呼声此起彼伏，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。这是一种超越语言的交流，是心灵的碰撞和融合。在这里，没有陌生人，只有朋友和家人。大家成了这片土地不可或缺的一部分，共同庆祝这份难得的相聚。

长桌宴上，每一道菜都有一个故事，每一口酒都是一段历史。那些世代相传的烹饪技艺、那些承载着乡愁的民间小吃，在这一刻得以展现。游客们不仅品尝到了美食，更深入了解了土家文化和历史。

长桌宴是一次简单的聚餐、一次文化的体验、一次心灵的旅行。在这里，人们放下日常的繁忙与压力，回归自然，回归本真。

当宴会接近尾声，宾客们依依不舍地告别。他们带走的不只是满满的回忆，还有对这片土地深深的眷恋。黄水的长桌宴，如同一颗璀璨的明珠，镶嵌在每个人的心中，无论走到哪里，都会闪烁着温暖的光芒。

在这片被大自然恩赐的土地上，长桌宴不仅是一种传统，更是一种精神的传承。它让人们懂得了分享的快乐，感受到了团结的力量，体验到了生活的真谛。土家长桌宴，讲述着一个又一个关于爱与和谐的故事，而这些故事，将永远流传在每一个人的心中。