鲜椒上秤称重

本网讯（记者 隆太良 文/图）“今天卖了5袋艳椒共263斤，每斤2.2元，收入578.6元。”8月7日中午，三星乡石星村新春组椒农杨成禄，从石柱县石星辣椒专业合作社负责人手中接过卖辣椒的钱，脸上露出了开心的笑容。

当天是该乡辣椒开秤收购的第一天，合作社门庭若市，一袋袋鲜红的辣椒堆满收购点。在烘干房，一颗颗辣椒在循环烘干设备上慢慢转动，飘出阵阵辣椒香。

“第一天就收购了3万多斤鲜椒，全乡有3300亩辣椒，今年又是个丰收年。”合作社负责人告诉记者，合作社严格执行辣椒收购政策和价格，坚持收购现场支付现金，坚持收完收尽，切实保障广大椒农的利益。

记者来到石星村红光组辣椒基地看到，一颗颗色泽红润的辣椒挂满枝头，在阳光的照耀下格外鲜艳，一幅美丽乡村的丰收景象呈现眼前。

年过花甲的陈正书、秦仕芳夫妇顶着烈日，穿梭在一行行辣椒地里，忙着采摘辣椒。“我们今年种了11亩辣椒，两天时间采摘了600多斤，今年预计卖辣椒能收入4.5万元。今年雨水天气稍微多了些，产量受到了一定影响，不然收入还会更高。”一掐、一攥、一投之间，一颗颗红得喜人的辣椒便跳进了背篓，挂满汗水的脸上洋溢着丰收的喜悦。

特色产业越做越大，椒农日子越过越好。今年来，三星乡坚持“党建+产业+加工”模式，把辣椒产业作为强村富民的突破口，引进培育专业合作社，不断优化产业布局，规模发展产业基地，增强椒农发展产业的主动性和积极性，全乡种植辣椒面积达3300亩，创近年新高。

“辣椒已成为我乡群众名副其实的‘致富椒’，有效促进了农业增效和农民增收，老百姓的生活越过越红火。”该合作社负责人介绍，鲜椒烘干大约需要18个小时，干椒色泽鲜艳、品质上乘，深受客商青睐，远销重庆、成都、武汉等地。

记者了解到，该合作社每年收购鲜椒1000余吨，烘制干椒200余吨，产业链不断完善，提高了附加值，椒农日子越过越“火红”。