晚餐吃得太晚，对糖尿病患者来说是种灾难，吃完不动就睡，很容易造成血糖持久升高。一般而言，在常规睡眠时间前4小时吃晚餐才是比较明智的选择。

糖尿病领域权威期刊《糖尿病护理》2022年发表的一项研究显示：较晚晚餐组(在常规睡眠时间前1小时吃晚餐)与较早晚餐组(在常规睡眠时间前4小时吃晚餐)相比，胰岛素曲线下面积降低了6.7%，餐后葡萄糖曲线下面积升高8.3%。

简单来说，晚餐时间越晚，胰岛素水平越低，血糖就越高。而且，晚餐不仅影响餐后血糖值，还直接影响第二天的空腹血糖。

结合现代人的作息习惯，17：00至19：00是晚餐最佳时段，吃过饱、吃太晚都不利于消化和血糖控制。最好能在19：00前吃完晚餐，最晚别超过20：00。

不吃晚饭减重靠谱吗？不吃晚饭的减重方式不科学。长期不吃晚饭会破坏规律的进食习惯。进食间隔时间过长，也不利于人体所需的各种营养物质的供应。减重要在保证营养均衡的基础上控制能量的摄入。参考《中国居民膳食指南（2022）》，晚餐占一天能量和营养素的30%～35%，应包括4～5种食物。

（来源：“健康中国”微信公众号）