本网讯（记者 谭熙）近日，我县召开严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动电视电话会。县市场监管局相关负责人解读了《石柱县严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》，县公安局、县农业农村委、县食药安办安排部署了专项整治行动相关工作，企业代表作了表态发言，各生产企业、经营单位签订了肉类产品食品安全承诺书。

会议强调，县级相关部门和单位要强化思想认识，提高政治站位，以高度的责任感和紧迫感扎实推进专项整治工作；要聚焦养殖大户、屠宰场、肉制品生产企业与加工小作坊、经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等重点市场主体和场所，紧紧扭住使用“瘦肉精”等违禁药品、加工病死畜禽以及肉类产品制假售假等突出问题，加大监测力度，强化全链条监督管理；要深挖违法犯罪源头线索，通过对养殖、屠宰、加工、销售、餐饮等全链条、全环节开展集中整治，从源头消除风险隐患，同时畅通投诉举报渠道，从严从快打击违法犯罪行为，确保行动取得实效。